De Giorgos Lampiris
Avec une nouvelle croissance des ventes, le marché des supermarchés bougera en 2023, selon les données de marché présentées par la société NielsenIQ, dans le cadre d’une conférence connexe. En particulier, l’estimation pour cette année indique que dans les catégories de produits à rotation rapide vendus dans les supermarchés, le marché passera à +5,3 % avec un écart de (+-) 1 unité, tandis qu’une part importante de la croissance sera encore inflationniste cette année. L’alimentation et les boissons augmenteront les ventes de 5,5 % en chiffre d’affaires, les produits de soin et de beauté de 4,2 % et les produits d’entretien de la maison de +6,4 %.
Inversion des niveaux de volume des ventes avec une croissance de 1,9 % sur les deux mois
Au cours de cette année, en février, l’augmentation du volume des ventes a atteint 7,5 %, ce qui est lié à la célébration du lundi propre qui a affecté positivement le marché par rapport à la période correspondante de 2021. Au cours des deux mois de 2023, le marché des supermarchés a augmenté de 11,7 %. % du chiffre d’affaires avec une inflation élevée par rapport à l’année dernière à 9,7% et une croissance des volumes à 1,9%. Jusqu’à la mi-mars, il y a une augmentation des ventes du chiffre d’affaires de 7,8%. Entre autres choses, l’inflation devrait décélérer au second semestre de l’année.
A 13,5 milliards d’euros le chiffre d’affaires des supermarchés en 2022
D’après les données de 2022, le chiffre d’affaires des supermarchés a atteint 13,5 milliards d’euros et a dépassé le sommet de 13,14 milliards d’euros en 2009. Les 10 premiers détaillants ont présenté une concentration de 82,3 %.
En ce qui concerne les nouveaux magasins qui sont entrés sur le marché, AB Vassilopoulos s’est agrandi avec 46 nouveaux magasins – principalement par le biais de franchises. -, tandis qu’ANEDIK Kritikos en a ajouté 87 et a obtenu l’accès à plus de 300 points de franchise avec l’acquisition d’Associated Grocers (SYNPA) dans le nord de la Grèce. My Market a ajouté 2 nouveaux magasins avec le nouveau modèle de franchise My market Local et Sklavenitis en a ajouté 12, tandis que Masoutis a ajouté 35 nouveaux points avec les acquisitions de SYNKA, Denaxas et Gegou. Au contraire, SYNKA a perdu 12 magasins, à travers l’accord avec Masoutis. Au total, 170 magasins ont été ajoutés à l’ensemble du marché, ce qui signifie en pratique une expansion de 8 % à 2 100 magasins et une croissance de 4 % de la surface de vente.
Les commerces de proximité et les kiosques perdent des points de vente
Or, de 2010 à 2021 la croissance du nombre de magasins n’est que de +1,3%, alors que les magasins de proximité ont perdu ¼ de leurs magasins et les kiosques la moitié de leurs magasins. Essentiellement, il y a une grande consolidation dans le commerce de détail traditionnel, qui absorbe essentiellement les forces des petits magasins.
L’inflation la plus élevée des 21 dernières années
L’inflation globale en 2022 était de 9,6 %, soit huit fois plus qu’en 2021 et la plus élevée en 21 ans. Cependant, à partir du quatrième trimestre 2022, il a progressivement commencé à diminuer, clôturant en décembre à 7,2 %. Les catégories qui ont poussé l’inflation à des niveaux élevés sont principalement celles de l’énergie, du carburant et de l’aviation.
Les catégories de biens à rotation rapide en 2022 ont augmenté leur chiffre d’affaires de 6,4 %, tandis qu’une inflation de 7,9 % a été calculée. Si l’on dégonfle, la contraction des volumes est de -1,5%. L’effet de l’inflation sur le volume des ventes de produits a commencé à apparaître sensiblement à partir de mai, tandis que l’inflation des produits à rotation rapide a atteint 11,9 % en décembre, mais l’effet sur la baisse du volume des ventes n’a pas été particulièrement prononcé. En Europe, les biens de grande consommation ont augmenté de 11,1% leur chiffre d’affaires l’an dernier avec une inflation de 11,9% avec une contraction des volumes de -2,8% au niveau de la consommation.
En Grèce, l’inflation alimentaire a été de 8,2% avec une contraction en volume de -1,1% et l’inflation non alimentaire a été de 7% avec une contraction en volume de la consommation de -3%.
L’essor de la MDD et l’augmentation
La tendance des ventes en valeur des marques de distributeur en 2022 était de +17,3 % avec une inflation de 11,3 %, mais il y a également eu une augmentation du volume de produits spécifiques de 6 %. Ce qu’on observe, c’est que la croissance des ventes en volume de la MDD a même atteint 13,9 % en décembre dernier. À partir de mars 2022, le taux de variation des prix a commencé à s’intensifier, ce qui était plus intense par rapport aux marques.
Source: Capital
